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同行二人 

短編小説・同行二人

  私は昭和六十一年、バブルの絶頂期に東京の麻布で割烹「一善」を始めた。始めたというよりは引き継いだといった方が正確かもしれない。割烹「一善」は創業六十年の老舗、二代目が経営していたが女将の体調が芳しくなく営業権を譲りたいという。最初に店の板長に白羽の矢が立ったが、板長にはその意志がなく、板長の下で二十年以上板前の修業を積んできた私にその話が回ってきた。三十坪の日本庭園と敷地面積百二十坪の店舗建物で...全文を読む
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